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材料3つ・4stepで超簡単★ホクホク美味しいサツマイモ煮

秋の味覚のサツマイモ。
これから旬ですが、旬の時以外にもホクホク感が簡単に楽しめるとっても楽ちんに作ることができるサツマイモ煮です。

子供も大好きで、毎回パクパク食べてくれます。

この記事でわかること

材料

【2人分】
・サツマイモ 大きめ:1本
・砂糖:大さじ2
・しょうゆ:大さじ1


手順



調味料はこれだけで十分美味しくできちゃいます☆
ぜひお試しあれ〜!

1:サツマイモを切る



大きさはお好みでどうぞ。
おすすめは1㎝の厚さ!

皮つきにする場合は、皮についている土をよく洗って下さい。

2:鍋にサツマイモを入れる



鍋にサツマイモをきれいに並べて入れ、ひたひたになるくらいの水を入れます。

3:調味料を入れる



砂糖としょうゆをお鍋に入れます。
かき混ぜられるようなら、少しかき混ぜます。

4:煮ます



強火でグツグツとなるまで煮ます。
グツグツと煮立ってきたら、弱火にして10分煮ます。

爪楊枝などでサツマイモを刺して、スッと通るようならOKです。


サツマイモは割と早く煮えますので、煮くずれしないようにしてください。
あまり動かさないで煮ると煮くずれませんよ!

味をよりしみこませたい場合は、一度冷ましてあげるとよくしみます。



mfsan さん

不器用ですが、あれやこれや考えながらいろいろと工夫して作ってみたり試行錯誤することが大好きな1児の母です。
理由なく毎日忙しいので(笑)時短でできるお料理が得意です。

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