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たった10分で作れる時短トマトリゾット!美容&健康もカバー

リゾットってたまーに食べたくなるんですよね♪

だけど生米から作るのは面倒…(´・ω・`)

ということで、フライパン1つで作れちゃう簡単リゾットをご紹介〜!

所要時間は10分ぐらい。
食べたい!って思った時に作れちゃいます☆

この記事でわかること

材料

【2人分】

オリーブオイル:適量(なければサラダ油で)
■玉ねぎ:1/4個
■じゃがいも:1個
■人参:1/2本
カットトマト缶:1缶
◯水:1カップ
◯コンソメ:小3
◯ケチャップ:お好み
ご飯:2人分(250gぐらい)
溶けるチーズ:2枚
しお・こしょう:適量


手順

トマト
短時間で作れるトマトリゾット。

トマトは美容や健康にいいですし、たくさん食べたい野菜ですよね!

さらに、チーズの風味が食欲をそそります(*´艸`*)

1、野菜を切る

野菜を切る
じゃがいもと人参はいちょう切り。

じゃがいもは、水に入れてアク抜きしておきます。

玉ねぎは繊維に逆らうようにスライス。

3つとも薄めに切ると、より調理時間を短縮できます^^

2、フライパンで炒める

野菜を炒める
フライパンを温め、オリーブオイルを入れます。

その後で切った野菜を全部入れて炒めます。

玉ねぎが透き通ってきたらOK!

3、トマト缶投入

トマト缶入れる
トマト缶を入れます。

トマトが大きい場合は潰してしまいましょう!

4、水を入れて煮詰める

水を投入
・・・フライパンの大きさをミスりました(*_*)笑

みなさん余裕をもって大きめのもので作りましょうね。

水とコンソメを入れて、ちょっと煮詰めます。

途中で味をみてケチャップをお好みでいれてみてください^^

5、ご飯入れる

ご飯入れる
ご飯を入れて・・・

6、チーズと塩こしょうをぱぱっと

チーズ入れる
チーズをのせて溶けてきたら、やさしーく混ぜます。

溶けたら塩こしょうで味を整えて・・・

完成〜!

トマトリゾット完成
あったらパセリを真ん中にふると緑も加わって、より美味しそうに見えます☆


お米に火が通ってる状態から作るのですぐに出来上がります。

応用もいろいろきくので、キノコと牛乳&生クリームでキノコクリームリゾットも作れますよ♪

時間無いけどおかずをたくさん作るのも…というときにピッタリです!
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